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Mes recettes du moment :
Cookies aux pépites de chocolat
Pour environ 10 cookies — 25 min
Ingrédients :
100 g de beurre mou
80 g de sucre
1 œuf
180 g de farine
½ sachet de levure chimique
100 g de pépites de chocolat
1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le beurre mou avec le sucre.
Ajouter l’œuf puis mélanger.
Incorporer la farine, la levure et le sel.
Ajouter les pépites de chocolat.
Former des petites boules de pâte et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Faire cuire 10 à 12 minutes. Les cookies doivent être légèrement dorés sur les bords mais encore moelleux au centre.
Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster. 🍪
Pâtes crémeuses au parmesan
Pour 2 personnes — 20 min
Ingrédients :
200 g de pâtes
15 cl de crème fraîche
40 g de parmesan râpé
1 gousse d’ail
1 filet d’huile d’olive
Sel, poivre
Un peu de persil (facultatif)
Préparation :
Faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau salée.
Pendant ce temps, faire revenir l’ail avec un filet d’huile d’olive.
Ajouter la crème fraîche et le parmesan. Mélanger à feu doux.
Égoutter les pâtes en gardant un peu d’eau de cuisson.
Ajouter les pâtes à la sauce et mélanger. Ajouter un peu d’eau de cuisson si la sauce est trop épaisse.
Poivrer et ajouter du parmesan avant de servir.
💡 Astuce : ajoute des champignons ou des morceaux de poulet pour une version plus complète.
